Raccolta delle telline: obbligo temporaneo di depurazione a Tirrenia

In seguito alle analisi effettuate dall’Istituto Zooprofilattico della Toscana-Lazio lo scorso 15 marzo nelle acque del banco naturale Tirrenia, in cui è stato rilevato un superamento dei limiti previsti del batterio di Escherichia coli, il dipartimento di Sicurezza alimentare e veterinaria della Asl 5 Toscana nord-ovest ha temporaneamente disposto l’obbligo di depurazione delle telline, prima della loro immissione in commercio e della consumazione.

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